Jul 3, 2020
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Chips de boniato al horno con guacamole• Alternativa saludable a las patatas fri…

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Chips de boniato al horno con guacamole•
Alternativa saludable a las patatas fritas ultraprocesadas. Lo podéis hacer con boniato o patata. Simplemente he cortado un boniato en rodajas muy finas y lo he dejado 10 min en remojo con agua fría. Luego los he escurrido y secado bien y los he impregnado con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo y un chorrito de aceite de oliva virgen additional.
He precalentado el horno a 180 grados, he colocado las rodajas de boniato en una bandeja forrada con papel vegetal y los he horneado unos 10 min, les he dado la vuelta y 10 min más (ojo! El tiempo depende del horno. Id vigilando para que no se os quemen). Acompañado de guacamole casero y orégano ha sido mi aperitivo de domingo. Quién se apunta?
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