Jul 9, 2020
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Crema de calabaza y coco (English below) El otro día se me antojó algo caliente…

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Crema de calabaza y coco 🥥 (English beneath)
El otro día se me antojó algo caliente pero no tenía ganas de complicarme mucho. Así que me preparé esta crema de calabaza que además con la leche de coco está buenísima!
Toma nota 👇🏼
Ingredientes:
🌱1 calabaza pelada y troceada
🌱1 cebolla
🌱1 ajo
🌱1 taza leche de coco
🌱Agua o caldo de verduras hasta cubrir
En una olla salteamos el ajo y la cebolla. Una vez dorados, añadimos la calabaza y removemos unos minutos para que coja coloration. Ponemos sal, pimienta, una taza de leche de coco y agua (o caldo vegetal) hasta cubrir la verdura. Hervir a fuego lento 15 – 20 min o hasta que la calabaza esté cocida. Triturar y servir!
Por fin sábado, que vais ha hacer este fin de semana?

Cream of pumpkin and coconut 🥥 (English beneath)
The opposite day I felt one thing scorching however I didn’t really feel like complicating me a lot. So I ready this pumpkin cream that can also be scrumptious with coconut milk!
Take observe 👇🏼
Elements:
🌱1 peeled and chopped pumpkin
🌱1 onion
🌱1 garlic clove
🌱1 cup coconut milk
🌱 Water or vegetable broth till coated
In a pot saute the garlic and onion. As soon as golden, add the pumpkin and stir a couple of minutes to take coloration. Add salt, pepper, a cup of coconut milk and water (or vegetable broth) to cowl the Pumpkin. Boil on low warmth 15 – 20 min or till pumpkin is cooked. Grind and serve!
What are you going to do that weekend?

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