Jun 29, 2020
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Puding rico en proteina vegetal Habéis sido muchos los que en las últimas sema…

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Puding rico en proteina vegetal 🌱
Habéis sido muchos los que en las últimas semanas me habéis preguntado sobre como me preparo el pudin proteico que normalmente tomo en la merienda. Pues bien, aquí os la dejo! Tened en cuenta que esta receta es la base, pero a partir de ahí de podéis añadir los sabores que más os gusten como cremas de frutos secos, cacao en polvo, canela… Hay un sinfin de opciones.
Ingredientes: (1 ración)
🔅125ml yogur vegetal
🔅125ml leche vegetal
🔅1 plátano (o 1 aguacate)
🔅1 Cda proteína vegetal en polvo (opcional)
🔅half of cdta agar agar (1g)
🔅1 cdta esencia de vainilla
🔅Endulzante al gusto (opcional)
Variantes: Añadir una cucharada de cacao en polvo, de crema de frutos secos…)
📍Calentar la leche y cuando empiece a hervir añadir el agar agar. Cocinar un minuto y medio sin dejar de remover. Poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos y triturar bien. Servir en un bol y dejar enfriar unas 2-Three horas en la nevera. Una vez pasado ese tiempo ya está listo para comer! Sirve con los toppings que más te gusten. En mi caso lo he servido con plátano, fresas, chocolate negro, pistachos, coco y crema de almendras ❤️
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